パンが好き
子どもの頃からパンはちょっと特別だった。
私の母はパンが大好きで、京都市内や神戸へのお出かけした時は、よくDONQ(ドンクのパン)をよく買って帰った。京都の田舎（亀岡）に住んでいた子供の頃は、近所にパン屋さんもなかったから、デパ地下なんかの大きなパン屋さんで、母と一緒に選んでトレーに入れるのが大好きだったのをよく覚えている。
大人になると、住むところ住むところで魅力的なお気に入りのパン屋さんというのを見つける。
大津にいた時にどハマりしたのが、石山駅近くのpan cafe SUZU-ya(パンカフェスズヤ)さん。ここはデニッシュ生地がサクサクすぎるほどサクサクで、加え具材が美味すぎた。仕事が早く終わった日は、主人と一緒にパンを買いに行きそのまま近くの公園で琵琶湖を眺めながらパンを食べるのがお決まりのルートだった。もちろん愛犬あまぐりのお散歩もかねて…。
今は遠くなってなかなか行けないけれど、近くに行くときは、やっぱり立ち寄りたくなるパン屋さん。
小浜と高島に来て、通い続けているパン屋さんが、高島市にあるタキノベーカリーさん。
とにかくパンの味…小麦の味が美味しい。好みはハード系のオトナ味のパン。濃い味のパスタと食べてもスープと食べてもパンの味小麦の味がうわまわる。せっかく美味しいパスタ作ったのに、全部お手柄をかっさらってしまうパン。パスタやスープにはくるみ系ハードパン、全粒粉のハードパンがやばい。
お昼のイチオシはホットドッグ。
ホットドッグでこんなにハードパンを使っているのは食べたことなかったし、やみつきになる。噛めば噛むほどうますぎて、ピリ辛ジューシーなチョリソーがパンをはみ出るほどガッツリ。いい時間を狙い撃ちして、焼きたてのホットドッグを目がけるのはテンションが上がって仕方がないイベントの一つ。
あとツボなのがオリーブパン。こちらもハード系。大きくないボディーの中には、ゴロゴロとグリーンとブラックの丸ごとオリーブが並んでいる。贅沢なオリーブ使いにやみつきになる。どっからどうとっても酒飲みのオトナ用です…と言わんばかり。「こんなん作る人完全にワイン好きやん」という我が家の推理も的中した。
今日のお昼は、そんなタキノパンdayにした。
トレイにはあふれるほどのたくさんのパンをいつも入れてしまう。
まず、昼用にホットドッグをはじめとするハード系を。おやつ時間に珈琲と食べる系のパン。その他、パスタやスープに合わせるストックパンや気になるパンいろいろ…。いつも食いしん坊が発動し、大人ふたりだけで食べるとは思えない量を買ってしまう。どんなに買っても後悔したことがないから、私の中では買いすぎがOKなお店という認識なんだと自覚している…w。
パンを買って、いつも琵琶湖か川沿いへ行く。
眺めの良い場所で、自然の中で、大口を空けてホットドッグをほおばるひと時。それはもうたまらんですよ。だ〜れもいない川沿いでお腹いっぱい食べた後、ぼ〜と過ごす…最高のリフレッシュな時間。
あまぐりの顔を思い出して山の中をドライブしながら帰る。
河川敷へあまぐりを連れ出し良いお散歩。
ああ今日も佳きでした。
お。ま。け。
今日の帽子。最近のお気に入り。車のダッシュボードに置いた時、かわいってパチリ。
ヘンプシルクの柔らかいベレー帽。今の髪型に似合いすぎて、最近は出番が多い。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。